باقلا کوکو

مواد مورد بهره بري و استفاده و نياز ضروري
پیاز متوسط : ۱ عدد
باقلا سبز رشتی : نیم کیلو پاک کرده
تخم مرغ : ۴-۵ عدد
شوید خشک : ۱-۲ قاشق غذاخوری
سیر : ۲-۳ حبه
نمک – فلفل – زردچوبه : به میزان مورد بهره بري و استفاده و نياز ضروري
روغن : ۳ قاشق غذاخوری

مزايا و خاصيت هاي
این غذای گیلانی دارای پروتئین بالا بوده و همچنين برای تمام گروههای سنی به ویژه کودکان در حال رشد مناسب است . کالری مناسبی دارد و همچنين فیبر هر روز خدا را تأمین میکند.

دستور پخت
هر دو پوست باقلا را کنده و همچنين با سیر و همچنين پیاز چرخ کرده و همچنين یا بطور کامل خرد میکنیم. تخم مرغ ، شوید ، نمک ، فلفل و همچنين زردچوبه را افزوده و همچنين خوب هم میزنیم . مقداری روغن در تابه ریخته و همچنين به صورت کوکو سرخ میکنیم .