ته چین هویج

مواد مورد بهره بري و استفاده و نياز ضروري
هویج : ۳۰۰ گرم
گوشت : ۲۰۰ گرم
پیاز : ۱عدد
برنج : ۳ پیمانه
ادویه و همچنين زعفران و همچنين نمک : به میزان مورد بهره بري و استفاده و نياز ضروري

مزايا و خاصيت هاي
این غذای سمنانی نیمی از کالری مورد نیاز بدن در طول روز را تأمین میکند. بهتر است بیماران قلبی و همچنين یا مبتلایان به چربی با حجم کمتر مصرف کنند. فیبر بالایی دارد و همچنين از یبوست جلوگیری میکند .

دستور پخت :

گوشت را ورقه ورقه نموده در آبلیمو و همچنين کمی نمک قرار دهید .هویج را رنده نموده همراه با پیاز خرد شده کمی تفت داده سپس برنج را آبکش کرده و همچنين کمی از آن هم را ته قابلمه ریخته و همچنين مواد را روی برنج ریخته و همچنين مابقی برنج را روی مواد میریزیم اجازه میدهیم با حرارت ملایم برنج پخته و همچنين دم بکشد .